Særligt hvis vi spiser mindre rødt kød (især oksekød), smider mindre mad u og køber lokale råvarer. Forsker Henrik Saxe, som står bag . Kød er miljøbelastende, fordi husdyr fortærer mange gange den energi, de leverer som kød.

Så hvorfor ikke bruge det bedste af dyrenes foder . Danskerne bør spise mindre kø hvis de vil tage hensyn til miljøet. Når kød er mere miljøskadeligt end grøntsager, hænger det sammen me at dyr spiser mange gange deres egen vægt, inden. Faktisk står fødevareforbruget for .

Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Institut for Jordbrugsproduktion og Miljø,. Kød er altså den gruppe af fødevarer, der belaster klimaet mest, og oksekøds . Ny undersøgelse viser, at hvis vi for eksempel spiser mere hvidt kød og mere lokalt grønt og frugt, så mindskes madens miljøbelastning med en . Her kan man sige, at det er et valg mellem miljø eller dyrevelfærd. Derfor fordeles klimabelastningen fra malkekvæg normalt på både mælk og kød.

Selv med bare mindre kød kan man årligt nedsætte sin CO2-belastning me hvad der svarer til en flyvetur fra London til New York, fortæller han. Kødets konsekvenser for klima, miljø og natur. Kan ny teknologi bidrage til at . Husdyrproduktionen har en enorm unødvendig negativ indvirkning på den naturlige verden.

Ved at bytte kød og fisk ud med en plantebaseret . Det kræver stor viden om fødevarer og omhu at erstatte kød med andre fødevarer for at få. Vores kødforbrug skader klima, miljø og sundhed. Ligeledes indregnes miljøbelastningen fra de processer, der kommer efter,. Fødevarer og miljøbelastning. Miljøbelastning og funktionel enhed.

Spis ikke mere end 5gram kød om ugen, lyder en ny anbefaling til. Befolkningen har skåret forbruget af rødt kød med pct. Særligt produktionen af oksekød er klima- og miljøbelastende.

Kød er en enorm miljøbelastning, hvilket blandt andet skyldes, at dyr indtager grøntsager svarende til mange gange deres egen vægt, før de er . Og det faktum, at vi nu har vist, at de kan produceres mere miljøvenligt end selv kylling – som er langt mindre miljøbelastende end oksekød . Vælger du at spise økologisk kø spiser du altså kød fra dyr, som er opdrættet efter de økologiske principper, hvor der er fokus på miljø og dyrevelfærd. De mest miljøbelastende fødevarer er: vin, oksekø svinekø ris, ost, kylling, fisk, is, chokolade og sukkervarer. De mindst miljøbelastende fødevarer er: æbler, . Hvis man spiser mere frugt og grøntsager og mindre kø vil man nedsætte sin.

Hvad betyder noget for landmanden? Priser (foder, stal arbejde, kød).